O型血人的減肥法

香港媒體曾公開黎明的減肥秘方乃血型飲食法。


我想告訴大家，這個正在席捲全球的減肥法實在是廿一世紀的「健康必修科」。



長久以來，傳統西醫都非常排斥自然療法，認為它是難登大雅之堂的江湖雜耍，動輒就冠以「不科學」的罪名，而群眾也傻兮兮的被這霸權主義牽著鼻子走。



上世紀九十年代，這種情況開始轉變了。



彼得‧迪亞當武 (Peter D’Adamo) 與父親詹姆士‧迪亞當武都是美國著名的自然療法醫生。他們父子兩人在「血型對健康的影響」方面的研究持續了八十多年。



彼得的《四種血型魔法書》(Eat Right For Your Type) 於一九九六年出版後，立刻風靡全球，成為極暢銷的書之餘，更將血型飲食法推廣開來。



一些無知的醫學界人士當然繼續他們的批評，而有識之士對迪亞當武醫生那仔細與詳盡的研究擊節讚賞，真正開明地追求健康的用家，更被這方案的實用療效深深吸引著，令迪亞當武醫生的網站 http://www.dadamo.com/ 聊天室時常水泄不通。



我個人認為迪亞當武醫生是繼兩獲諾貝爾獎的布靈博士之後對「身心營養學」最有貢獻的人物。



O小姐的提問

April來上我的商業心理課程，她之前已經參加過三個班了。



這一天，小息的時候，她衝過來問我。



「我知道你對血型飲食很有研究，你是否可以幫我減肥?」



「你是O型血嗎?」我問April。



「是呀!你怎麼知道的?」她以為我通神了。



「至少有三次，我看見你吃完蛋榚後，就不由自主地打瞌睡，要偷偷跑到厠所洗脸才能繼續上課。」我這話一出，旁邊聽的同學都哄堂大笑。



「慘了，連這秘密也給你看到。可是，吃蛋糕後打瞌睡與O型血又有甚麼關係呢?」April靦腆地問。



「你是否真的想知道?」我問。



「當然啦，這還用說!」



「好，請全班喝蘇打水(Soda Water)，我就教你。」我拿起桌上的罐裝飲品示意。



「一定，讓我包起全場。」April此語一出，全班掌聲四起。「到底O型血的人為甚麼不能吃蛋榚?」





O型血人的宜忌 (一)

讓我儘量將O型血讀者飲食的科學簡化教給大家吧。



(一) O也者，Old也。這就是說，O型血是最早的血型，源於非洲。



你有沒有留意到非洲人大多數是瘦瘦的肌肉型人?為甚麼?



因為O型血人乃「食肉獸」，越吃肉越瘦，身體越好。她們的消化系統是為吃肉而建設的。



(二) O型血人本來是很健康的，因為她們遺傳了狩獵民族強健的體魄。可是，現代化的飲食，令O型血人變成最多敏感，最容易有炎症，最容易有腸胃病的群體。



這是因為現代飲食以五榖——也就是澱粉質為主。O型血人無法消化麥(Wheat)，也不能消化玉米(玉蜀黍，Corn)與牛奶(Milk)。然而，這三樣食品乃現代飲食極難避免的項目，所以真的苦了O型血人。



(三) 先說麥這項目



麵、麵包、麵粉都是O型血人的大忌。因為消化不了，這些食物會變成毒素，在身體內或隨血液遊走肆虐，或在不同器官沉澱變異，令O型血人身心受創。



麵之所以為害如此深，是因為它裏面富含的Gluten，是O型血人無法消受的。



通常來說，O型血人是可以吃白米的，而日本米、台灣米(蓬萊米)皆不可吃，因為這些乃變種米，含有麥的成份。



你有沒有試過吃糯米之後不舒服？這是因為糯米正名叫Glutinous Rice, 也即是「充滿了Gluten 的米」，你又怎能受得了呢？



最淒厲的是醬油(不論生抽還是老抽)也含有麥的成份，因此含醬油的食物皆不能吃。老天爺，中國人是無醬油不歡的啊！



O型血人的宜忌(二)



(四) 你可能會說：「我很少吃玉米，這並不是問題。」



你知道嗎？在中國飲食藝術裏面，「勾芡(音‘獻’)」極之重要。很多時候，「芡」的來源就是鷹粟粉——你可能看不見，它裏面的濃縮玉蜀黍，照樣可以侵害你的身體與神經系統。



幸运的是，因為玉米粉比較貴，所以很多酒樓用豆粉和生粉「勾芡」，那最危險的地方就成了閣下那尊貴的廚房了!



(五)為甚麼喝奶會「滑大腸」?因為你壓根兒就無法消化它，惟有「直腸直肚」，直接排泄出來。



不只是O型血人，其實大部份華人都無法消化「奶糖」 (Lactose)。很多新一代的孩子有哮喘、學習困難、情緒等問題，都與喝牛奶有莫大的關係。



記著，牛油與芝士也不可吃。而乳酪(Yogurt)沒有奶糖，屬「宜」的範圍。



(六)其實，O型血人在現代飲食中，除了以上三種物質(麥、玉米與奶)要避開之外，絕大部份的肉類和蔬菜都是很適合的。



O型血人要避的是食物的「配料」：醬油、芡、與包著肉類上面的麵粉。



(七)因為O型血人以吃肉為主，身體容易酸性過重，因此要多吃蔬菜，特別是西洋菜，通菜與莧菜。記著保持身體鹹性，津白(黃芽白)、揶菜與揶菜花都是O型血人的敵人，吃不得也！



(八) O型血人對水果還是少吃為佳。一定不可吃橙與椰子！梨、布冧、蘋果與木瓜，少量仍然是有益的。



O小姐的喟嘆

「為什麼你叫我不要吃的正是我最喜歡吃的呢？」April苦惱地問。



「因為敏感與吸毒是非常相似的：妳越不能吃的食物，越會上癮。我看你是無蛋糕不歡，因為它有麥又有奶，三樣大忌犯了兩樣，必然毒癮常發。」我笑著說。



「唉！我不吃玉米，卻喜歡看戲時吃爆穀（玉米花）。」APRIL苦笑著告訴我。



「咦，你為什麼要我請大家喝梳打水？」



「因為O型血人胃酸分泌過多，梳打水，有氣的礦泉水，皆可中和胃酸，降低食慾，同時也增加身體的鹹性，令整個人更穩定，情緒更平伏。」



大夥兒聽了這話之後，高呼April萬歲，令她樂透了。



「有好消息告訴我們這些要減肥的O型血人聴嗎？」April追問。



「有，當然有！營養學不僅是一門科學、一門藝術，更是一個自律之道。我知道要成功運用這血型飲食法需要很大的忍耐力與創意。」



「如果妳肯下苦功，跟足這飲食方案，三個星期內成功減肥是易如反掌：多肉多菜少飯，完全不踫麥、玉米與奶，瘦身是必然的事！」



「更重要的是，妳很多的小毛小病、長期病患，情緒問題，也會因為這血型營養方案而大大改善。」



「這是一個免葯治病、無葯減肥的系統。記著，多做運動，O型血的人是獵人，乃大運動家，越動越瘦，越動越精神，越動越美麗！」